födelsedagstårta

Jag och min bror har fyllt år och det skulle firas. Jag hade tänkt att jag skulle baka en lite halvsomrig tårta med lite aprikos och svarta blommor. Tyvärr blev det för mycket färg så det aprikos blev orange. Det såg mer ut som en halloweentårta. Har fortfarande mycket att lära om tårtor, tycker att det är himla svårt att få till det bra. Jag hade iaf fyllt den med limemousse och hallonmousse. Det var en god kombination och den blev inte så söt vilket jag tyckte va gott.

kladdkaka

Igår blev jag sådär fruktansvärt sugen på kladdkaka Då kan man ju inte annat att göra än att baka en liten kaka. Använde mig av ett recept från boken Kladdkakor av Maria Öhrn.
Den blev sådär perfekt kladdig som jag vill ha den. Ganska kladdig i mitten och seg längst ut i kanten. Använde kokos istället för ströbröd för att få lite mer smak.
Man ska inte underskatta kladdkakan. Så enkel, men så god!

Till mormor

Min mormor fyllde år för någon vecka sedan och då fick jag ju göra en tårta till henne. Det blev lite bråttom så tyvärr blev den inte jättebra och så hade vi inte någon bra fyllning hemma som jag kunde ha i då hon är lite allergisk så den blev lite torr. Så kan det bli, men hon blev glad iaf och det var ju bra! :D