olika nyanser av lila

Jag bakade ju då en påsktårta helgen till ära och jag måste säga att jag blev väldigt nöjd med resultatet! Mest nöjd blev jag av utsidan, men den gick att äta också.
Jag bakade en sockerkaksbotten och fyllde den med hallon och vit chokladmousse. Den vita moussen ska jag försöka hitta ett annat recept på, är inte så förtjust
när det blir för mycket grädde.
En annan miss jag gjorde var att jag spacklade den med hallonmoussen och den hade ju lite klumpar i sig från hallonen. Inte så bra när man vill ha en jämn utsida. Det är ngt jag måste lära mig, att få en jämn och fin yta. Den blir alltid lite bucklig.

Imorgon är det Påskafton. Har en tårta på gång som jag hoppas blir bra. Jag har kämpat med allt ska jag säga. Först hittade jag ett recept på en botten som säkert var jättebra. Enda problemet va att det blev alldeles för mycket smet så halva kakan rann över. Det slutade med att jag helt enkelt fick göra en ny sats.
Har suttit hela eftermiddagen och kvällen och förberett blommor och sånt till imorgon med. Var ju tvungen att prova mina nya färger som jag beställt hem.
Bara det sista som ska fixas imorgon bitti.

butterfly

hej vad det är skönt väder ute! Helt fantastiskt.
Sitter och funderar på vad jag ska göra för dekoration på mina påsktårtor som jag har fått i uppgift att göra. Har lite ideér, men vet inte riktigt hur jag ska göra..
Vill ju att det ska bli bra och fint.
Först och främst så måste dock mina saker som jag beställt komma annars så går allt åt skogen ändå.

Under tiden kan jag ju lägga upp en bild på mina fjärilsmuffins som jag gjort. Tror att det kanske blir lättare att fatta grejen om det är vaniljmuffins, men som jag sagt innan. De som ska äta dem gillar ju choklad så vad ska man göra?!

choklad och mint

Hos mina kompisar är det mest populärt med chokladmuffins. På en av våra fiskdagar tänkte jag att jag skulle ta med mig lite efterrätt och gjorde små chokladmuffins som jag spritsade med mintfrosting. Det blev gott, men lite halstablett-varning kanske. Får se om jag hittar någon annan essens att prova.

choklad

När vi var i Alperna för ett tag sedan gjorde jag lite muffins som jag tog med mig. Som vanligt var det choklad som var önskat så det fick bli stora chokladmuffins med bitar av choklad och lite polkagris på toppen.
De blev faktiskt riktigt gott, polka och choklad är ju ngt som aldrig slår fel!
Nästa gång ska jag dock blanda i lite polkagrisar i smeten och göra lite större chokladbitar så tror jag att det blir ännu godare.